| Die italienische Ernaehrung lehnt sich zum groessten Teil an die mediterrane Diaet, welche sich durch zahlreiche, natuerlich Produkte zusammensetzt, welche auch weltweit grossen Erfolg erzielt haben. Die italienische Nahrungsmittelindustrie zaehlt zahlreiche Unternehmen, welche in der Lage sind hochwertige Produkte anzubieten. Die Kompetenzbereiche dieser Firmen sind: Produktion von Rohmaterialien, Frisch- oder Tiefkuehlprodukte, Fleich- und Fischprodukte, Getreide, Gemuese, Saucen, Wein und zu guter Letzt das Synonym Italiens; Pasta. Dank der professionellen Kompetenz im Lebensmittelbereich ist dieser als der wirtschaftliche Antriebsmotor Italiens zu beruecksichtigen. Moderne Produktionsanlagen haben die anstrengende Handarbeit ersetzt ohne jedoch Traditionen und Erfahrung zu vernachlaessigen um somit die Qualitaet zahlreicher Produkte zu bewahren.
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